Receta fácil y rápida de volovanes rellenos
Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, los volovanes rellenos son una excelente opción. Estos deliciosos aperitivos son perfectos para cualquier ocasión y seguro que dejarán a todos con ganas de repetir. A continuación, te presentamos una receta sencilla que no te llevará mucho tiempo. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- Volovanes: puedes comprarlos ya hechos en el supermercado o prepararlos tú mismo si tienes tiempo.
- Queso crema: elige uno de buena calidad para un sabor más rico.
- Jamón serrano: utiliza jamón de buena calidad y córtalo en pequeños trozos.
- Tomate: picado en cubitos pequeños.
- Cebolla: finamente picada.
- Sal y pimienta al gusto.
Para preparar estos volovanes rellenos, primero, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, coloca los volovanes en una bandeja apta para horno y caliéntalos durante unos minutos para que estén crujientes.
Mientras tanto, en un bol, mezcla el queso crema, el jamón serrano, el tomate y la cebolla. Añade sal y pimienta al gusto y revuelve bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Cuando los volovanes estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar un poco. Después, con la ayuda de una cuchara, rellénalos con la mezcla que preparaste. Puedes decorarlos con un poco más de tomate y cebolla por encima, si lo deseas.
Valor nutricional de los volovanes rellenos de champiñones, jamón y bechamel
Calorías
Los volovanes rellenos de champiñones, jamón y bechamel son una opción deliciosa para disfrutar como aperitivo o plato principal, pero también es importante tener en cuenta su valor nutricional. En términos de calorías, un volován promedio suele contener alrededor de 150-200 calorías. Si bien esto puede variar según el tamaño y los ingredientes utilizados, es recomendable consumirlos con moderación si estás siguiendo una dieta baja en calorías.
Proteínas
Una porción de volován relleno de champiñones, jamón y bechamel también proporciona una cantidad decente de proteínas. El jamón y los champiñones son fuentes naturales de proteínas, y la bechamel también puede agregar un contenido de proteínas adicional. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, por lo que los volovanes pueden ser una opción satisfactoria desde el punto de vista proteico.
Grasas
Si bien los volovanes son deliciosos, es importante tener en cuenta su contenido de grasas. La bechamel y el jamón pueden contribuir a aumentar el contenido de grasa de los volovanes rellenos. Sin embargo, es posible optar por versiones más ligeras utilizando bechamel baja en grasa o utilizando ingredientes más saludables para el relleno. Además, el tamaño de la porción también juega un papel importante en el consumo de grasas, por lo que es aconsejable controlar las porciones para mantener un equilibrio en la ingesta de grasas.
Variantes de relleno para volovanes
Los volovanes son deliciosas tartaletas pequeñas y crujientes que se rellenan de diferentes ingredientes. Son muy versátiles y se pueden servir como entrantes o como plato principal en ocasiones especiales. Existen muchas variantes de relleno para volovanes, desde opciones saladas hasta opciones dulces.
1. Relleno de champiñones y queso: Una de las opciones más populares es rellenar los volovanes con una mezcla de champiñones salteados con mantequilla y queso cremoso. Esta combinación crea un relleno cremoso y sabroso que complementa perfectamente la textura crujiente del volován.
2. Relleno de pollo y verduras: Otra opción deliciosa es utilizar pollo desmenuzado y verduras salteadas como relleno. Puedes incorporar ingredientes como zanahorias, guisantes y pimientos para darle un toque de color y sabor a tu relleno. También puedes añadir alguna salsa cremosa, como pesto o salsa de champiñones, para realzar el sabor.
Variantes dulces:
1. Relleno de frutas y crema: Para los amantes de los postres, una opción deliciosa es rellenar los volovanes con una mezcla de frutas frescas, como fresas, kiwis o mangos, y crema batida. Este relleno es ligero y refrescante, perfecto para los días calurosos de verano.
2. Relleno de chocolate y nueces: Si eres un adicto al chocolate, no puedes dejar de probar esta variante. Rellena los volovanes con una mezcla de chocolate derretido y nueces picadas. Puedes completar esta deliciosa combinación con un poco de crema batida y un toque de cacao en polvo.
Así que, si estás buscando opciones de relleno para tus volovanes, estas variantes son excelentes opciones para sorprender a tus invitados y disfrutar de un bocado delicioso y original. ¡Explora diferentes combinaciones de ingredientes y crea tus propias variantes de relleno para volovanes!
Opciones de presentación para los volovanes rellenos
Cuando hablamos de opciones de presentación para los volovanes rellenos, nos referimos a las diferentes formas de servir y decorar estos deliciosos aperitivos. Los volovanes, conocidos también como vol-au-vents, son pequeñas cazuelitas de hojaldre que se suelen rellenar con una variedad de sabrosos ingredientes.
Una opción clásica para la presentación de los volovanes rellenos es espolvorearles un poco de azúcar glas por encima. Esto les dará un toque elegante y sofisticado, perfecto para eventos formales. Puedes combinar este estilo con rellenos dulces como crema pastelera, mermeladas o frutas. Los volovanes se suelen servir individualmente en una bandeja con un toque decorativo, como una hojita de menta o una pequeña fruta fresca.
Otra opción muy popular es presentar los volovanes rellenos en una fuente o plato grande, todos juntos y decorados de acuerdo al tema o temporada. Por ejemplo, si son volovanes rellenos de mariscos, puedes colocarlos en una fuente en forma de concha marina y acompañarlos con algas comestibles. Si son volovanes rellenos de carne, puedes presentarlos en un plato cubierto con hojas de espinaca o con una pequeña bandera de papel con el nombre del relleno.
Finalmente, una opción más creativa y divertida es utilizar los volovanes rellenos como parte de una estación de comida o como aperitivos individuales en eventos más informales. Puedes presentar varios rellenos diferentes en distintas bandejas y permitir que los invitados elijan los sabores que más les gusten. Puedes decorar las bandejas con letreros o carteles explicativos, y ofrecer diferentes salsas o condimentos para acompañar los volovanes.
Consejos para un resultado perfecto al hacer volovanes rellenos
1. Prepara la masa adecuada
Cuando te dispongas a hacer volovanes rellenos, es fundamental que uses una masa adecuada para lograr un resultado perfecto. En lugar de utilizar una masa de hojaldre comprada, te recomendamos que prepares tu propia masa en casa. Esto te permitirá controlar los ingredientes y la consistencia de la masa, obteniendo así un volován más ligero y sabroso. Además, asegúrate de refrigerar la masa antes de usarla, ya que esto hará que sea más fácil de manejar y evitará que se encoge demasiado durante la cocción.
2. Elige rellenos sabrosos y equilibrados
El relleno es el protagonista de los volovanes, así que es importante elegir ingredientes sabrosos y equilibrados. Puedes optar por una variedad de rellenos, desde carnes y mariscos hasta opciones vegetarianas. Sea cual sea tu elección, asegúrate de combinar ingredientes que se complementen entre sí en términos de sabor y textura. Por ejemplo, si vas a utilizar carnes, como pollo desmenuzado o carne de res picada, puedes agregar vegetales como champiñones, cebolla o pimientos para darle más sabor y textura al relleno.
3. Hornea con cuidado
El horneado es la etapa final para obtener un resultado perfecto al hacer volovanes rellenos. Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura indicada en la receta y coloca los volovanes rellenos en una bandeja para hornear, dejando espacio suficiente entre ellos para que se expandan. Además, durante el horneado, mantén un ojo en los volovanes para evitar que se quemen. Si ves que se doran demasiado rápido, puedes cubrirlos con papel de aluminio para evitar que se quemen en la parte superior.
En resumen, para obtener un resultado perfecto al hacer volovanes rellenos, debes prestar atención a tres aspectos clave: la preparación de la masa, la elección de rellenos sabrosos y equilibrados, y el horneado cuidadoso. Siguiendo estos consejos, podrás sorprender a tus invitados con deliciosos volovanes rellenos hechos en casa. Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para encontrar tus combinaciones favoritas. ¡Buen provecho!